Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32171 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'Programmering 1' (5 st.)
-
Vad kan man arbeta med efter kursen Programmering 1?
Vad kan man arbeta med eller plugga vidare till efter kursen Programmering 1 på gymnasienivå? Behövs kursen för att plugga vidare till till exempel Webbutvecklare?
Hej Johanna,Programmering 1 - är en 100-poängs kurs. Den kan läsas på heltid på fem veckor. Det är alltså en normalstor gymnasiekurs. Att kunna jobba som... Läs hela svaret -
Byta programförbjudningsämne mot en annan?
Hej ! Jag har för ett år sedan tagit studenten ur (Naturvetenskapsprogrammet), och med anledningen av många underkända ämnen så fick jag ett s.k. Studiebevis. Jag har sedan dess börjat med att komplettera upp mina betyg på Komvux så jag kan...
Hej Markus!Fysik2 och Programmering1 är inte (på komvux) obligatoriska kurser. Du behöver inte ha de kurserna i ditt examensbevis från komvux. Du kommer inte ha betyget i Idrott och hälsa... Läs hela svaret -
Programmerare med ekonomiprogrammet?
Hej. Jag skulle vilja bli programmerare efter gymnasiet, men skulle det kunna gå med ekonomiprogrammet? Jag har kunskaper inom programmering och vet att teknikprogrammet hade varit det bästa valet, men matten där känns som ett rent jävla helvete. Jag tänker...
Hejsan,"programmerare" är ett samlingsnamn för ett antal yrken inom DATA-IT. Vad gäller utbildning, så finns de som är nästan helt självlärda. Annars gäller ofta... Läs hela svaret -
Går det att tenta av programmering 1?
Jag vill läsa vidre till Fullstack, backend eller frontend developer. Dock har jag inte läst programmering 1 men har testat på prov som jag klarat av. Går det att tenta av programmering 1 någonstans för att snabbt få ett betyg i kursen?
Hej!för att få betyg måste du hitta var du kan göra en särskild prövning***, vilket kan bli svårt.Annars så kan du fråga en utbildningsansvarig på den utb. dit du... Läs hela svaret -
Finns programmering bara på distans?
Hej. Jag läser på komvux nu och tänkte läsa lite andra kurser även nästa termin för att komplettera till yrkeshögskola. Många utbildningar med programmering måste du ha läst programmering 1. Den finns att läsa men ALLA jag har sett är på distans och det vill/kan jag inte läsa. Vet du om det...
Hej Caroline, från hösten 2017 får även gymnasieungdomar läsa Programmering 1 som Programfördjupande kurs på alla nationella gymnasieprogram och pga kan det bli ännu större... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga