Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32172 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'veterinärutbildningen' (10 st.)
-
Kan jag välja hundlinjen för att sedan plugga vidare till veterinär?
Hej! Jag skulle vilja bli veterinär och efter sommaren ska jag välja gymnasium. De inriktning jag funderar på är hund inriktning, då kan jag ta med min hund till skolan. Men jag undrar kan man bli veterinär och plugga vidare om man väljer den inriktningen?
Hej,på sikt kan du bli behörig till utbildningen som leder till veterinärexamen och yrket Veterinär men du kommer (med mycket stor sannolikhet) behöva... Läs hela svaret -
Hur pluggar jag till veterinär?
Hej, jag är 16 år gammal och går i nian. Efter sommarlovet ska jag börja gymnasiet och gå naturbrukslinjen på Öknaskolan i Nyköping. Jag vill bli veterinär efter gymnasiet. Jag kommer då läsa lantbruk, men istället för att...
Hej,du skriver om att du ska läsa gymnasial utbildning på Öknaskolan, som bl.a erbjuder inriktning Djurvård och jag skulle rekommendera att du kanske i första hand försöker läsa den... Läs hela svaret -
Lägga till kurser som inte är nödvändiga för utbildningen?
Hej! Jag vill söka till veterinärutbildningen på SLU. Jag studerade under gymnasiet alla kurser som krävs för att komma in, men min fråga är om jag kan plugga till matte 5 nu i efterhand för att få extra meritpoäng? matte 5 erbjöds...
Hej Ellen,maximalt antal meritpoäng är 2.5.Om du redan har godkända betyg i moderna språk 3 och 4 samt i engelska 7, då har du max och kan inte få fler. Om... Läs hela svaret -
Vilka kurser är lättast att höja på kort tid?
Hej, Jag är 19 år och tar snart studenten. Efter studenten hade jag tänkt plugga till veterinär och jag har insett nu att jag behöver höja två betyg (från B till A) för att öka mina chanser att komma in med mina gymnasiebetyg. Då skulle jag alltså höja mig från ca 20.70 till 20.86....
Hej Astrid,antagningsgränserna till svenska högskoleutbildningar bestäms inte på förhand. De uppstår i konkurrensen om platserna. Teoretiskt sett, behöver inte ens... Läs hela svaret -
Hur ska jag gå tillväga om jag fått F eller E?
Hej! Jag är en elev som går i tvåan och har just skrivit klart mitt slutprov i fysik och presterade tyvärr inte så bra ifrån mig. Nu så undrar jag om det är försent att få ett högre betyg än F eller E i fysik? Då jag...
Hej Saga!om du gör ditt bästa i varje kurs du läser, inkl. fysik 1a, så gör du det du kan! Ingen kan göra mer än sitt bästa!Att byta skola är inte så... Läs hela svaret -
Har jag chans på veterinärprogrammet?
Hej! Jag har läst estetprogrammet på gymnasiet, och mitt meritvärde är 17.5(inkl ett meritpoäng för eng 7). För att komma in på veterinärprogrammet skulle jag behöva höja detta till ca 21, och dessutom läsa in många ämnen som jag inte är jättebra på för att bli behörig. Jag har förstått det som...
Hej!Betygen från naturvetenskapligt basår på högskolenivå kommer inte påverka ditt meritvärde; därför kan du skaffa dig BEHÖRIGHET genom studier på... Läs hela svaret -
Kan jag bli veterinär?
Jag mådde dåligt i gymnasiet, vilket resulterade i att mina betyg blev låga och i vissa ämnen fick jag inga betyg alls. Jag gick ett år på folkhögskola efter det för att kompletera. Och jag har även skrivit högskoleprovet där jag...
Du måste först och främst bli Behörig till veterinärprogrammet och du kan skriva högskoleprovet flera ggr och öva mellan gångerna och du kan också försöka få upp ditt... Läs hela svaret -
Vart ska man plugga för att få behörighet till veterinärutbildn i SLU?
Jag började gymnasiet på naturvetenskaps linjen men ska byta nu till djursjukvårds programmet. Jag vet att det kanske inte är det bästa valet men jag vill försöka jobba med djur osv så jag är säker att jag vill verkligen bli en veterinär. Men på djursjukvårdsprogrammet kommer jag inte få...
Hej Nikoleta, se på http://www.slu.se/sv/utbildning/grundniva/veterinar/ behörighet till Veterinär innefattar Fysik 1 och 2. Du måste ha godkända betyg i kurserna Matematik 4, Fysik... Läs hela svaret -
Min smarta kompis vill bli veterinär?
Hej! Min kompis går i årskurs ett på naturvetenskapliga programmet. Hon vill i framtiden bli veterinär, men känner sig stressad för att hon har hört att man måste ha A i nästan varje ämne för att kunna studera vidare till veterinär. Är det sant och vad krävs egentligen för att kunna ta sig in på...
Hej Emelie, man kan konkurrera om utbildningsplats på högskolan på två sätt: med betyg och med resultat av Högskoleprovet. Man måste i vilket fall vara BEHÖRIG. för behörighet krävs det Grundläggande behöriget + just... Läs hela svaret -
Leder bara NV till veterinärutbildning?
Jag har i flera år velat bli veterinär och det är fortfarande det yrket jag fastnat allra mest för. Jag har hyfsat bra betyg, 298poäng (åk.8), men har börjat bli lite smått skol-trött... Jag går nu i 9:an och ska snart söka in till någon linje, frågan är bara vilken. Kan man komma in på...
Hej Johanna, om du tittar på behörighetskravet till Veterinär utbildningen och jämför med http://www.gymnasieguiden.se/files/program/pdf/programplaner/NB.pdf - så ser du att det inte är rimligt att tro att man kan... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga