Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32165 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'tyskland' (8 st.)
-
Webbutveckling i Berlin?
Hej! Jag undrar vad det finns för möjligheter att läsa webbutveckling i Berlin, utöver möjligheten att själv ansöka till en privatskola. Jag vet om att man kan påbörja en utbildning i Sverige och sedan studera vissa delar utomlands, men då...
Hej Klara!det kan ev.finnas olika lösningar: t.ex om du läser en distansutbildning i Sverige, kan du under tiden bo utomlands, t.ex i Berlin. Titta t.ex på några yrkeshögskoleutbildningar som ges på... Läs hela svaret -
Hur kommer jag in på Technical University of München?
Hej, jag vill studera på TUM men vet varken vilka kvalifikationer man ska ha eller vilka som varit. Jag kommer gå ut gymnasiet med 21,85 (19,35 i snitt).
Hej,se gärna info på TUM´s egen hemsida; kontakta också den skolan (personal som jobbar på den) - för att det är de som "sitter på informationen" om... Läs hela svaret -
Tandhygienist Tyskland ?
Hej ! Vill studera till tandhygienist i Tyskland, hur gör jag ?? Mvh
Hej Diana,i Sverige är Tandhygienist ett av de så kallade Reglerade "legitimations"-yrken. Vill du sedan jobba i Sverige eller i Tyskland?För Sverige gäller_ Socialstyrelsen utfärdar legitimation eller ger... Läs hela svaret -
Hur stor är chans att få jobb som Receptarie i Tyskland ?
Hej, jag läser Receptarie programmet och tanken är att jobba som Receptarie i tysklnd när jag är klar , vilka möjligheter finns Att får jobb där och vem ska vända mig till om ja flyttat dit?
Hej Sam; kontakta gärna EURES-rådgivare (expert på arbetsmarknaden i Tyskland) via [email protected] eller [email protected] eller [email protected]***Det... Läs hela svaret -
Tandtekniker i Tyskland ?
Hej! Går första året på tandteknikerprogrammet och kommer av personliga själ att flytta till Tyskland nästa år. Kan jag på något sätt fortsätta min utbildning där eller måste jag läsa om år 1 också ? Mvh
Hej Diana,fick du reda på vilken "motsvarande" utbildning finns i Tyskland? och om den finns inom pendlingsavstånd från där du ska - i Tyskland - bo? Viktigt att tänka på ... att det är... Läs hela svaret -
Studera utomlands när man börjat studera i Sverige?
Hej! Jag undrar om man kan fortsätta sin högskoleutbildning som sjuksköterska i ett annat land som Tyskland. Låt oss säga att man har hunnit läsa en termin i Sverige och man har sökt med sitt högskoleprov och kommit in. Är man då...
Hej Diana,jag råder dig att ställa din fråga till det lärosäte i Tyskland dit du vill byta. Jag tror inte det går att byta så som du önskar. Men det definitiva... Läs hela svaret -
Hur går man tillväga om man vill studera i Tyskland efter gymnasiet?
Jag har länge haft tanken på att påbörja studier i Tyskland efter gymnasiet. Eftersom att jag vill göra ett miljöombyte efter studenten så har jag kollat på olika alternativ till studier i Tyskland under ett år. Jag har hittat diverse språkutbildningsföretag som erbjuder undervisning i tyska...
Hej Filip, du kommer att söka till högskola/universitet i Sverige på de betyg du får på gymnasiet nu till sommaren, och inte på de betyg som du får... Läs hela svaret -
Hur finansiera studieresa?
Hej! Jag är elev på gymnasiet och jag läser steg 4 i tyska. Vi har diskuterat i tyskagruppen om en eventuell studieresa med tyskagruppen till Tyskland och undrar vad det finns för möjligheter till finansiering m.m. till detta. Det handlar ju främst om att lära sig språket och upptäcka...
Hej Felix! Roligt att du läser Tyska och är intresserad av både språket och kulturen! Det jag kan tipsa om är - att söka Iäsa ett år i Tyskland /eller Österrike/ - se info på... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga