Jag är helt förtvivlad! Jag tycker så fruktansvärt mycket om teoretisk gastronomi/kulinarisk vetenskap att jag inte vet vad jag ska ta mig till. Jag har en master i biologi och en magister i journalistik i vilket jag i så hög grad som möjligt försökt bland in gastrostomi och mat-/måltidskunskap (inte omtyckt av vederbörande institutioner). Allt CSN är slut och kassan börjar sina rejält. Om jag ska sätta mig själv på de höga hästarna så vågar jag påstå att jag kan mer än de flesta när det gäller teoretisk gastronomi fysik, biologi, kemi angående matlagning, historia i matlandet och faktiskt (inte mer ön de flesta) att laga mat. Jag vill syssla med detta så mycket att det nästan gör ont. Kan ni (jag skulle inte bli förvånad om ni svarar nej) kunna på något sätt hjälpa mig, rikta mig ät rätt håll, rekommendera något eller bara säga ”glöm det”? Nu är det så att jag, tyvärr, lider av ”är-det-inte-inom-min-intressesfär-vill-jag-inte-och-det-blir-inte-ordentligt-gjort”-syndromet. Ett I-landssyndrom så det bara skriker om det, men likväl en sanning. En del har sagt åt mig att ta så kallade skitjobb tills jag vet vad jag vill, men tjaaa… ni fattar. Orsaken till att jag inte gett upp än är att jag vet att jag skulle göra ett så extremt bra jobb om jag kom till rätt plats (jag sitter tydligen fortfarande på den höga sadeln). Snälla, döda mina drömmar eller ge mig en puttenuttig knuff åt ett givande och realistiskt håll . Med vänliga hälsningar Kristina
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 31987 frågor besvarade.
teoretisk gastronomi?
Jag är helt förtvivlad! Jag tycker så fruktansvärt mycket om teoretisk gastronomi/kulinarisk vetenskap att jag inte vet vad jag ska ta mig till. Jag har en master i biologi och en magister i journalistik i vilket jag i så hög grad som möjligt försökt bland in gastrostomi och mat-/måltidskunskap (inte omtyckt av vederbörande institutioner). Allt CSN är slut och kassan börjar sina rejält. Om jag ska sätta mig själv på de höga hästarna så vågar jag påstå att jag kan mer än de flesta när det gäller teoretisk gastronomi fysik, biologi, kemi angående matlagning, historia i matlandet och faktiskt (inte mer ön de flesta) att laga mat. Jag vill syssla med detta så mycket att det nästan gör ont. Kan ni (jag skulle inte bli förvånad om ni svarar nej) kunna på något sätt hjälpa mig, rikta mig ät rätt håll, rekommendera något eller bara säga ”glöm det”? Nu är det så att jag, tyvärr, lider av ”är-det-inte-inom-min-intressesfär-vill-jag-inte-och-det-blir-inte-ordentligt-gjort”-syndromet. Ett I-landssyndrom så det bara skriker om det, men likväl en sanning. En del har sagt åt mig att ta så kallade skitjobb tills jag vet vad jag vill, men tjaaa… ni fattar. Orsaken till att jag inte gett upp än är att jag vet att jag skulle göra ett så extremt bra jobb om jag kom till rätt plats (jag sitter tydligen fortfarande på den höga sadeln). Snälla, döda mina drömmar eller ge mig en puttenuttig knuff åt ett givande och realistiskt håll . Med vänliga hälsningar Kristina
1 Svar
Hej Kristina,
kan inte du starta eget företag och som egenföretagare/entreprenör sysssla med det som du tycker är roligast? Du skriver att du vet att du skulle göra ett mycket bra jobb om du fick chansen. Ge dig själv jobb, bli din egen arbetsgivare.
Som frilansande journalist också - kan inte du skriva artiklar/krönikor inom ditt specialområde och försöka få dem publicerade i passande tidningar/tidsskrifter?
***
Sedan tänker jag också på att >>doktorand-tjänster är ju ett sätt att "studera med lön". Om du kan söka doktorand-tjänst inom ditt favorit-område, kanske?
***
Folkhögskolorna - det finns idag 154 folkhögskolor som har olika inriktningar och specialiteter. Det kan finnas (förhoppningsvis) någon folkhögskola som har - för dig - rätt inriktning, där du skulle kunna söka jobb som lärare (folkhögskolelärare)?
Överlag - att undervisa tänker jag på...? och/eller att utveckla undervisningsmaterial för lärare/utbildare?
Inom gymnasieskola finns det t.ex en kurs Naturvetenskaplig specialisering. Ditt intresseområde kanske kan bli grund för en kurs inom det ämnet?
Hoppas någonting i mitt svar kan på något sätt bli till hjälp för dig!
Bästa hälsningar och lycka till!
ANNA
Frågor och svar taggade med 'kock' (17 st.)
-
Söka Komvux kockutbildning trots gått ur gymnasiet - behörig för CSN?
Hej! Jag går snart ut min gymnasieutbildning (Spelutveckling) och det är oklart om jag kommer kunna ta ut en examen då jag har F i några ämnen. Jag har däremot alltid velat jobba med något som har med mat att göra. Min dröm är att...
Hej!Söka kan alla till alla utbildningar, det kan man inte förbjuda. Om man blir antagen eller inte är en annan fråga. Det kommer komvux i den kommunen där du... Läs hela svaret -
Vilka yrke finns det?
Hej, Jag är intresserad av yrke inom vården, som tandläkare, psykolog, psykoteraput osv. Jag är också intresserad av andra yrke som advokat och åklagare. Jag är helt okej med att studiera upp till 5 år. Men jag tror inte jag kan få högre...
Hej!De yrken du skriver om att du är intresserad av ligger i ganska olika kunskapsområden/branscher. Det jag ser att de har gemensamt är att de har "hög status" i samhället. De kortaste utbildningarna... Läs hela svaret -
Ändra yrke helt?
Hej! Jag är 35 år gammal men har tröttnat lite på mitt nuvarande yrke inom IT-branschen och funderar därför starkt på att omskola mig helt och ändra yrkesbana. Jag har de senaste 5-6 åren fått ett väldigt starkt och brinnande intresse för matlagning, så att bli kock är något jag verkligen...
Ja... det är ett känt problem du beskriver. Och kock-yrket är inte "värst" i det sammanhanget. Kock är ett icke-reglerat yrke och arbetsgivare får anställa vem de vill (med vilken utbildning som... Läs hela svaret -
Kan jag plugga till kock efter gymnasiet?
Hej, jag är 17 år gammal och går nu på Stockholms hotell och restaurangskola med linjen bageri och konditori. Jag har en plan att efter gymnasiet kanske även plugga till kock ifall jag inte får jobb direkt så jag liksom har två yrkesvägar att...
Utbildningar till kock för vuxna kan finnas inom komvux och brukar ta två terminer på heltid- ett vanligt upplägg är på 42 veckor. Men det är inte självklart att antas.... Läs hela svaret -
Mammaledig och studera?
Hej! Jag vill studera men har precis börjat min mammaledighet. Som jag förstår det har man inte rätt att studera på universitet/folkhögskola samtidigt som man är föräldraledig, dvs man kan inte få föräldrapenning samtidigt som...
Hej Ellen,man behöver inte läsa kostvetenskap på högskolenivå (och över huvudet taget någonting på högre nivå än gymnasiet) om man vill jobba som kock.... Läs hela svaret -
Får man gå utbildning på gymnasienivå efter att man har tagit examen?
Jag tog gymnasieexamen 2017 och hade väldigt bra betyg, men vill inte arbeta inom det område jag tog examen som. Jag har sedan dess studerat på universitetet och tar examen nästa år men känner redan nu att jag förmodligen inte kommer trivas inom...
Hej Sara,gymnasiala studier för vuxna finns inom Komvux och på folkhögskolorna. Du får söka till komvux (i den kommunen där du ä folkbokförd, i... Läs hela svaret -
Jobba som kokerska på förskola?
Hej! Min syster skulle vilja arbeta som kock/kokerska i köket på en förskola eller liknande. Hon är 20år och har gått gymnasiet. Vilka utbildningar finns det man kan gå? Helst nära Göteborg
Hej Sara,om man vill jobba som kock, oavsett om det är på en förskola eller på anda arbetsplatser, bör man försöka skaffa sig utbildning till kock. Utbildningen ligger på gymnasial... Läs hela svaret -
Bartender utbildning efter gymnasiet?
jag tänker gå resturang och livsmedel programet men vill även kuna jobba som bartender hur ska jag göra då för att utbilda mig till det ska jag gå en utbildning efter gymnasiet och isf hur lång är en sån. Och kan man börja jobba som...
Hej Hanna, Yrket Bartender är i Sverige icke-reglerat (i alla fall som det är nu, november 2019): alltså, får arbetsgivare anställa precis vem de vill (med vilken utbildning som helst) men man... Läs hela svaret -
Kockutbildning?
Hej, För 3 år sedan gick jag en yrkesförarutbildning på 1000 gymnasiepoäng hos min Komvux men vid slutet av utbildningen sa utbildaren till mig att jag skulle behöva betala 25,000 tusen kronor till för körlektioner att få ut mitt C körkort....
KOMVUX måste prioritera personer med kort tidigare utbildningsbakgrund och därför kommer sökande med endast grundskoleutbildning komma in först men om det sedan finns ngn plats kvar, kan även hen med gymnasial utbildning i bagaget komma in. Vi hoppas du kommer in! -
Hur blir man kock om man gått industriteknisk utbildning?
Gick ett industritekniskt program på gymnasiet och har nu jobbat ett år efter utbildningens slut. Mitt arbete är helt okej och knutet till utbildningen (alltså i industrin) men känner att det inte riktigt passar mig. Skulle mycket hellre jobba som kock men dem...
Hej Adrian,Kock - är ett av de yrken där det är relativt lätt att få jobb inom; detta yrke är icke-reglerat, dvs det är upp till varje arbetsgivare att bestämma... Läs hela svaret -
Hur ser marknaden ut för kock och barnskötare?
Hej! Jag vill börja studera till antigen barnskötare inom förskola eller kock till förskola. Jag undrar om ni vet hur marknaden ligger för dessa två yrken inom 1-2 år? Alltså vilken är bäst att söka till om man vi få ett jobb direkt?
Jag skulle säga - barnskötare ”ligger bättre till” än kock, om man vill jobba just på en förskola; detta för att många förskolor får mat... Läs hela svaret -
Hur söker jag till sjöintendent?
Jag vill veta hur jag söker till sjöintendent.
Hej Justin!Utbildning till Sjöintendent finns som ett årig riksrekryterande gymnasial utbildning (under årskurs 3 på gymnasiet) på Rönnowska skolan i Helsingborg>>; den... Läs hela svaret -
Vad blir man efter restaurang- och livsmedelsprogrammet?
Hej! Jag har valt restaurang- och livsmedelsprogrammet nu till hösten, med inriktning kök och servering. Nu undrar jag, efter att jag gått färdigt programmet, hur lätt är det att få jobb? Vad blir man egentligen när man gått färdigt utbildningen?
hejsan,På Restaurang och livsmedelsprogrammet>>inrikt. Kök och servering>>finns följande yrkesutgångar:- Kock, läs om yrket här>>och-... Läs hela svaret -
Kan man inte bli kock efter gymnasiet?
Hej! Jag har gått ut gymnasiet och fått slutbetyg. Men vill bli kock nu, den utbildningen jag gick var inte hotell/restaurang alltså. Hur gör jag nu? Jag vet att det är otroligt svårt att komma in på Komvux med slutbetyg men det kan väl inte vara omöjligt att bli kock bara för att man redan...
Hej Ellioth! "Högre" utbildning med kockinriktning som du efterfrågar finns inom Yrkeshögskola, se t.ex. Gastronomisk kock eller Köksmästare. Hela utbudet av... Läs hela svaret -
Gick högskoleförberedande men vill ha ett praktiskt yrke ?
Hej! Jag gick estetiska på gymnasiet men vill nu ha ett yrke - vill bli kock eller konditor eller bagare eller helst alla tre. På komvux i min kommun finns inte pengar att ge yrkesutbildning för oss som redan har gymnasiekompetens och vad gör jag nu? Hjälp!
Hej Marina! Det är ett stort problem som tyvärr inte har någon bra lösning: om man redan har gymnasieutbildning och vill skaffa sig ett yrkesutbildning på gymnasial nivå! Sök på komvux trots att... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga